100g de farine, 150g de beurre, 2 sachets de pépites de chocolat, 100g d'amandes effilées grillées, 150g de sucre, 3 oeufs
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez un moule carré. Faites fondre les pépites u bain-marie.
Mettez le beurre dans une terrine, ajoutez le sucre et mélangez vivement jusqu'à ce que le mélange blanchisse. ajoutez les oeufs un à un, en alternant avec la farine sans cesser de remuer.
Versez le chocolat fondu sur le mélange ne remuant vivement. Ajoutez enfin les amandes et remuez délicatement.
Versez dans le moule, lissez la surface du brownie et gissez au four pour 15minutes.
Lorsque le gâteau est cuit, la pâte est encore très moelleuse, retirez-le du four. Laissez refroidir et découpez les brownies en petits carrés.
A déguster avec une crème anglaise. Remplacer amandes par noix.
