12 feuilles de lasagnes, 8 tranches de saumon fumé,4 courgettes, 1 citron, 1/2 bouquet d'aneth, 15 cl de crème, 1 CS d'huile d'olive, Sel, Poivre.
copyright recette Mille-feuille au saumon
1. Faites cuire les lasagnes selon les indications du paquet et égouttez-les.
2. Rincez les courgettes, coupez les extrémités et detaillez-les en branches fines à la mandoline. Plongez les 3 minutes dans l'eau bouillante salée. Egouttez-les.
3. Mélangez la crème avec l'aneth ciselé, le jus de citron, l'huile d'olive, salez et poivrez. Coupez les tranches de saumon en deux.
4. Disposez sur chaque assiette une feuille de lasagne, recouvrez de sauce à la crème. Ajoutez ensuite une demi-tranche de saumon, des lamelles de courgettes puis une couche de sauce. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
5. Servez frais parsemé d'aneth ciselé.
Préparation 
Cuisson 
