300grs de farine, 100grs de sucre en pourdre, 2-3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure, 75 grs de beurre, 1/2 verre de lait
copyright recette Les boules de miel de tantine
Fais un puit avec la farine, mets y le sucre, le levure, le sucre vanillé, le lait et les deux oeufs.
Travaille la pâte avec tes doigts ( que tu auras bien évidemment nettoyés par un lavage simple des mains ) jusqu'a ce que tu obtienne une pâte souple qui se décolle bien. Si c'est trop sec, ajoute une oeuf, si c'est trop mou, saupoudre de farine.
Saupoudre de farine une partie de la table, fais avec la pâte des boudins de 1,5 cm de largeurpuis les couper en tronçons d'environ 1cm. Quand toute la pâte est coupée, fais chauffer l'huile de friture et fais les frire. Quand ils sont tous frits, fais chauffer le miel dans une tourtière, y verser les boules et remue jusqu'a l'absorption de tout le miel.
Pour éviter que les boules ne s'émiettent, il faut mieux faire les boules le matin pour les enrober le soir.
Voilà alors cette recette c'est de la tuerie, dans la famille de Kris, ils mangent ca pour noël.
Préparation 
Cuisson 
