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Recette de cuisine > Recette d'entrée > Tarte au fromage et au jambon

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Fiche recette - Entrees
 

JULIE

Préparation 1 heures
Cuisson 45 minutes
 
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Tarte au fromage et au jambon



2.7 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

500g pâte feuilletée, 100g de jambon blanc en tranche épaisse, 100g de fontina, 50g de mortadelle en tranche épaisse, 20g de beurre, 2 oignons, 1 oeuf, huile d'olive extra-vierge, sel, poivre
 

 

Emincez les oignons et faites-les revenir à la poêle dans 2 càs d'huile et 20g de beurre. Salez,poivrez. Coupez le jambon en lanières, la mortadelle et la fontina en dés.
Avec la moité de la pâte, chemisez un moule légèrement graissé de beurre, garnisez avec l'oignon, le jambon, la mortadelle et la fontina. Couvrez de l'autre moitié de pâte et repliez les bords en pressant bien avec les doigts.
Badigeonnez la surface d'oeuf battu.
Enfournez à 220°C et laissez cuire 45 min. Otez du four, coupez en quartiers et servez.

Une recette de magseb - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tarte-au-fromage-et-au-jambon_251186.htm


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