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Fiche recette - Desserts
 

mylène

Préparation 15 minutes
Cuisson 8 minutes
 
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Beignets de Mardi-gras



2.7 / 5  -  3 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

200g de farine, 50g de maïzena, 3 oeufs, 75g de beurre, 4 cc de rhum, 2 sachets de sucre vanillé, 1 cs de sucre, 1/2 cc de sel, 1/2 sachet de levure alsacienne, 1 zeste de citron finement râpé
 

 

Mélanger farine, maïzena, sucres, sel avec les oeufs, puis incorporer le beurre ramolli et le rhum. Fariner les mains, pétrit en une pâte épaisse en ajoutant la levure et le zeste de citron. Ne pas travailler trop longtemps. Etaler en une mince épaisseur sur un plan fariné. Découper en formes diverses. Faire cuire à la friture chaude, faire dorer de chauque côté. Egoutter, saupoudrer de sucre. Se mangent chaud ou froid.

Une recette de mullerpanazol87 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_beignets-de-mardi-gras_251185.htm


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