350 gr de farine, 15 gr de sucre, 100 gr de beurre, 1 oeuf, 2 sachets de sucre vanille, 1/2 paquet de levure chimique, 3 à 4 pommes, un peu de cannelle
Laver et peler les pommes, les couper en morceaux, saupoudrer de sucre vanille, de cannelle et laisser macérer.
Pendant ce temps, mélanger dans une terrine la farine, le sucre, la levure chimique, les oeufs, le beurre ramolli. Avec les deux mains, travailler la pâte afin d'obtenir des "riewele".
Beurrer un moule à manqué. Mettre une couche de pâte, les pommes puis terminer avec le reste de pâte.
Faire cuire pendant 45 minutes à four moyen.
Saupoudrer de sucre glace.
Préparation 
Cuisson 
