1 choux rouge, une saucisse de morteau, une noix de beurre, une cuillère à soupe de vinaigre de vin, 1 cuillère à soupe de sucre
Faire cuire le choux à la vapeur pendant 20 min.
Faire revenir la saucisse dans la cocotte pdt 3 min.
Une fois le choux cuit le couper en lamelle.
Mélanger dans la cocotte le choux, la saucisse, le beurre, le vinaigre et le sucre. Rajouter un peu d'eau pour ne pas que ça atteche et laisser cuire 45 min cocotte fermée.
Préparation 
Cuisson 
