Le crumble de quand on est pressé, quand on n'a pas le temps et quand on veut faire bon quand même !
Pour 4 personnes
2 grosses poires, 2 belles pommes, ½ paquet de Bastognes , 1 bon peu de beurre, 1 poêle, 1 économe, 1 poignet
copyright recette Crumble pomme poire
1. Aller chez la marchande de poires, touchez les poires pour savoir si elles sont bien mures ou toutes pourrites.
2. Répéter l'opération pour les pommes
3. Rincer et éplucher les fruits, à l'aide d'un économe.
4. Couper les poires et les pommes en morceaux
5. Casser les Bastognes en petits morceaux
6. Allumer le feu sous la poêle pour y faire fondre le beurre
7. Faire dorer les fruits à la poêle avec un peu de sucre. Ne pas hésiter à les faire sauter à l'aide d'un mouvement souple et rapide du poignet
8. Dresser le dessert en plaçant les fruits dans une verrine et recouvrir des morceaux de Bastogne
Selon les saisons ou les fruits qui restent à la maison, remplacer les poires par des pêches !
Préparation 
Cuisson 
