Couper la mangue, émietter le crabe, mélanger et ajouter la ciboulette.
Faire mariner les crevettes dans oignon, ciboulette, huile d'olive puis griller.
Présenter dans verrine avec au fond l'avocat puis le cocktail de mangue et enfin les crevettes. Piquer les 2 acras sur une brochette et poser en équilibre sur la verrine.
Préparation 
