125 gr de margarine, 200 gr de sucre, 3 d'oeufs, jus de citron ou rhum ou schnapps, 250 gr de farine, 1 paquet de sucre vanille, 1/2 paquet de levure chimique
Dans un saladier mettre le sucre et la margarine et bien battre au fouet pour obtenir une pâte lisse, puis ajouter les jaunes d'oeufs un après l'autre
et bien mélanger la pâte puis ajouter la farine et la levure tamisé. Ajouter le lait pour obtenir une pâte pas trop ferme.
Monter les blancs en neige ferme.
Beurrer un moule à cake et verser environ 75% de la pâte puis ajouter au reste deux cuillères à soupe de chocolat en poudre et verser sur la pâte blanche.
Prendre une fourchette et bien mélanger dans le moule.
CUISSON A FOUR MOYEN ENVIRON 45 MINUTES
DEMOULER DE SUITE.
Préparation 
Cuisson 
