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Recette de cuisine > Recette de plat > velouté de courgettes

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Fiche recette - Plats
 

Gérard

 
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velouté de courgettes



2.3 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

- 5 courgettes, - 5 crèmes de gruyère (vache qui rit), - persil, - Une gousse d'ail, - Sel, poivre, - Bouillon cube (boeuf ou volaille)
velouté de courgettes, recette, photo
copyright recette velouté de courgettes
 

 

Laver, équeuter les courgettes, ne pas les éplucher, les couper en rondelles assez épaisses. Les verser dans une casserole, ajouter l'eau jusqu'à la hauteur des courgettes. Ajouter le bouillon cube, saler, poivrer, attention le bouillon est déjà salé... Porter à ébullition. Laisser cuire 20 à 30 minutes à feu doux. Retirer du feu, ajouter les 5 crèmes de gruyère. Mixer le tout. Avant de servir, ajouter le persil haché et l'ail pilé.

Une recette de gege70 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_veloute-de-courgettes_251167.htm


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Commentaires des membres sur la Recette velouté de courgettes - notée 2.3 sur 5 par les internautes :

Par : medium45
Commentaire posté le: 09 September 2008 à 09:54

ce soir je test ta recette cette fois j'espere que les momes vont en manger ah faut que je supprime le persil pour eux.Faire manger des gourgettes aux momes galère
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