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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Glaces et sorbets > Glace à la meringue

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Fiche recette - Desserts
 

Jessica

Préparation 15 minutes
Congélation 3 heures
 
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Glace à la meringue



3,2 / 5  -  5 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

20cl crème, 50g sucre glace, 2 blancs d'oeufs et des meringues.
 

 

Battre crème en chantilly puis ajouter sucre. Battre blancs en neige.

Incorporer les blancs à la chantilly puis la meringue cassée.

Congeler 1/2h à 1H, ramener les bords au centre 2 fois.

Puis laisser prendre au congélateur.

Une recette de jessicaherve - 30 Mars 2011


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