fondant en bouche et croustillant sur le dessus. Recette Traditionnelle
Pour 8 personnes
2 oeufs, 100g de beurre ramolli, 200g de sucre cassonade, 250g de farine, 2 pommes, 60cl de lait, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel
copyright recette Le tueur
Dans un saladier, battre le sucre avec les oeufs. Ajouter la pincée de sel.
Incorporer petit à petit la farine et la levure.
Ajouter le beurre mou et le lait tiédi.
A ce stade, la pâte doit être assez liquide.
Eplucher et couper les pommes en épaisses lamelles
Verser la préparation dans le moule, incorporer les pommes dans la pâte en les enfonçant légèrement.
Mettre au four préchauffé à 180°C environ 40mn (la pointe doit ressortir sèche).
Laisser refroidir.
je le préfère tiède, mais il peut se déguster froid.
Préparation 
Cuisson 
