ou fameux foie haché qui vient de loin mais qu'en fait c'est TaTa Sylvia qui le fait le mieux !
Pour 6 personnes
500 grammes de foie de volaille, 1 kilo d'oignon, 3 oeufs durs, huile, sel, poivre, Vous constaterez à la lecture de la recette que c'est vraiment un plat de pauvre...
copyright recette Guéaktè leïbè de tata sylvia
Une fois les oignons et les foies nettoyés et épluchés, faites revenir à l'huile dans une grande poêle les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Commencez à les hacher avec un hachoir spécial made in usa (cf photo n°2). Puis réitérez cette opération pour les foies, que vous ajoutez donc aux oignons. Faites cuire les oeufs durs, coupez les en morceaux puis hachez les comme le reste de la préparation. Enfin, hachez le tout à votre convenance. Salez, poivrez, servez froid.
Idéal pour faisander son mari, qui au bout d'une semaine de sushi non stop, aurait envie de voyager un peu.
Son cousin faisandeur d'Afrique du Nord, la fameuse Loubia, aurait selon les statistiques anéantit au moins autant de cuvettes de toilettes que notre ami du jour.
A bon entendeur, Mazal Tov et ne perdez jamais " la foie " !!
Servir cette entrée avec des cornichons à la russe achetés au tonneau chez Panzer rue des Rosiers !
Préparation 
