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Fiche recette - Desserts
 

agathe

Préparation 20 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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Clafoutis Limousin aux cerises



3.5 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

500g de cerises dénoyautées, 75cL de lait, 2 oeufs, 60g de beurre, 100g de farine, 100g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé
 

 

Beurrez largement un plat en terre, saupoudrez-le de sucre, répartissez les fruits.
Dans un saladier, travaillez le sucre, les oeufs et la farine. Faites chauffer le lait avec le beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu. Puis versez le dans le saladier et bien mélanger pour obtebnir une pâte fluide. Parfumez avec le sucre vanillé et versez sur les cerises.
Faites cuire au four à 200°C pendant 40 à 45minutes. Saupoudrez ensuite le clafoutis avec le reste de sucre vanillé.

Une recette de oceane19 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_clafoutis-limousin-aux-cerises_251163.htm


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