ma recette dessert préférée,un régal pour les amateurs des saveurs!
Pour 4 personnes
pâte brisée: 500 g de farine+250 g de margarine+1/2 verre d'eau+sel, 1 kg de pommes épluchées,coupées en dés, 1 jusde citron, sucre(selon la variété des pommes), cannelle:1càs rase, 1clou de girofle réduit en poudre, un peu de noix de muscade rapée, 1 pointe de piment de cayenne, 1 paquet de sucre vanillé ou vanille liquide, 1 peu de gingembre.
Faire mariner jusqu'à ce que les pommes soient bien humectées. Etaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur dans un plat à manqué et
garnir avec 100g de sucre+50g de farine+amande en poudre.Mettre les pommes dessus.
Préparation 
Cuisson 
