4 côtes de porc, 1 tasse de crème fraiche, 3 cuillères à soupe de moutarde, Sel & poivre
Mélanger crème et moutarde dans une tasse. Faire fondre le beurre dans une grande poële, faire revenir les cotes de porc. Saler et poivrer
Couvrir avec la sauce, puis laisser mijoter 10 à 12 minutes à feu doux et à couvert.
Préparation 
Cuisson 
