500 g de pois chiches, 1 feuille de laurier, 4 oignons, 4 ails, 1 bouquet de persil, 3 dl d'huile d'olive, 1 cuillère à café de paprika, 600 g de morue, 1 cuillère de vinaigre , sel, poivre
Cuire les pois chiches dans une cocotte minute avec de l'eau. Ajouter le laurier, le sel et l'oignon entier durant 25 min.
Piquer le reste des oignons, ail et persil et les mettre dans une casserole avec de l'huile d'olive, ajouter le paprika, le poivre.
Enlever les pois chiche égouttés et ajouter à la préparation dans la casserole. Ajouter la morue émiettée et bien mélanger.
Laisser sur le feu jusqu'à ébullition avec le couvercle sur la casserole. Enlever alors du feu, verser le vinaigre et servir
