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Recette de cuisine > recettes clafoutis aux cerises > recettes gâteaux au cerises > recettes clafoutis > Clafoutis aux cerises

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Fiche recette - Desserts
 

Benjamine

Préparation 20 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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Clafoutis aux cerises



2.7 / 5  -  16 avis
Peut également se déguster avec d'autres fruits
Recette Economique 

 

 
 

Pour 6 personnes

4 oeufs, 125g de sucre, 1 pincée de sel, 80g de farine, 1/4 de litre de lait, 60g de beurre, 500g de cerises noires, 1 sachet de sucre vanillé
 

 

Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.

Battez les oeufs entiers en omelette, ajoutez le sucre et le sel et mélangez bien. Incorporez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Ajoutez la moitié du beurre, préalablement fondu, à la pâte. Délayez avec le lait.

Beurrez abondamment un plat allant au four. Disposez les cerises préparées dans le plat.
Versez la pâte sur les cerises. Parsemez le dessus de quelques noisettes de beurre.

Faites cuire à four moyen jusqu'à ce que le dessus commence à dorer. Dès la sortie du four, saupoudrez de sucre vanillé.
   
A déguster tiède

Une recette de Benjamine - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_clafoutis-aux-cerises_248695.htm


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