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Recette de cuisine > Recette d'apéro > recette de Cocktail sans alcool > Pate à choux

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Fiche recette - Apero
 

mylène

Préparation 15 minutes
Repos 1 heures
Cuisson 20 minutes
 
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Pate à choux
France



2.7 / 5  -  6 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

1 verre 1/2 de lait, 4 oeufs, 150g de farine, 60g de beurre, 1/2 cc de levure

 

 

Mettre sur feu doux dans une casserole le lait et le beurre. Lorsque le beurre est fondu et que le mélange commence à bouillir, jeter toute la farine et tourner vivement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se détache. Retirer du feu et ajouter les oeufs un par un. Ajouter la levure. Laisser reposer 1 heure. Sur une tôle, disposer des petits tas de pâte assez espacés à l'aide d'une cuillère trempée chaque fois dans l'eau froide.
Mettre à four moyen 15 à 20 mn. Retirer et laisser refroidir.

Une recette de mullerpanazol87 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_pate-a-choux_251150.htm


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