150 gr de farine, 1 sachet de levure, 3 oeufs entiers, 10 cl d'huile de tournesol, 12, 5 cl de lait, 100 gr de gruyère râpé, 120 à 150 gr de saumon fumé, 1 c. à s. d'aneth ciselée, 5 tours de moulin à poivre
1/ Faire préchauffer le four à 180°. Mélanger les oeufs, la farine, la levure et le poivre.
2/ Incorporer l'huile petit à petit en fouettant.
3/ Joindre le lait chauffé.
4/ Ajouter le gruyère, remuer.
5/ Incorporer le saumon coupé en lamelles. Ajouter l'aneth.
6/ Verser dans un moule à cake non graissé et mettre au four pendant 45 à 55 minutes.
Préparation 
Cuisson 
