1/2 litre de lait, 3 oeufs, 1 gousse de vanille, 75 grs de sucre
Faire dissoudre le sucre dans le lait, ajouter la gousse de vanille fendue en 2, faite bouillir, retirer du, laisser infuser 5mn au chaud, retirer la gousse de vanille.
Casser les oeufs, batter les en omelette en ajoutant peu à peu le lait sucré, battez bien verser les oeufs dans le moule;
Metter au four TH 5 150°c cuisson 45mn
