1 rouleau de pate feuilletée, 150 gr de saumon fumé, 1 jaune d'oeuf,
derouler la pate feuilletée et la couper en 16.
mettre sur chaque morceau de pate un peu de saumon et enrouler de façon a former un petit croissant.
badigeonner chaque criossant de jaune d'oeuf et les mettre sur une plaque beurrée.
enfourner environ 20 min th6 180°