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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Viandes blanches > Ww: poulet aux tomates séchées

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Fiche recette - Plats
 

Aurore

Préparation 20 minutes
Cuisson 25 minutes
 
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Ww: poulet aux tomates séchées



3.2 / 5  -  5 avis
Glacé au vinaigre balsamique

 

 
 

Pour 4 personnes

4 Blancs de poulet, 1 oignon, 1 cs huile d'olive, 2 gousses d'ail, 10 ml de vinaigre balsamique, 350 ml de bouillon de poulet, Une dizaine de tomates séchées, QQ tomates cerises, 2 cs de maizena, 3 cs de sirop d'érable ou miel ( facultatif), Sel et Poivre
Ww: poulet  aux tomates séchées, recette, photo
copyright recette Ww: poulet aux tomates séchées
 

 

Préchauffer le four à 180°
Faire caraméliser l'oignon dans l'huile d'olive,
Faire sauter brièvement l'ail, puis ajouter les blancs de poulet
Saler, poivrer et réserver,
Déglacer la poêle avec le vinaigre balsamique et le bouillon de poulet,
Ajouter les tomates séchées coupées en petit morceaux et le sirop d'érable ( facultatif).
Quand cela bout ajouter, la maizena diluée dans un peu d'eau.
Disposer dans le plat la viande puis la sauce et enfin, quelques tomates cerises coupées en deux.
Cuire 30 mn en arrosant régulièrement.
   
Accompagner de tagliatelles fraîches! WW: 5.5pts/pers

Une recette de orore - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_ww-poulet-aux-tomates-sechees_251138.htm


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