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Recette de cuisine > Recette de plat > Poulet au lait de coco

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Fiche recette - Plats
 

aude

Préparation 15 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Poulet au lait de coco



3.3 / 5  -  4 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 6 personnes

1 kg de blancs de poulet, 1 boite de pulpe de tomates concassées, 2 gousses d'ail, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de curcuma ou de curry, 1 briquette de lait de coco, sel et poivre
 

 

Emincez l'oignon et l'ail. Faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Puis reservez.
Faites revenir le poulet avec un peu d'huile d'olive, salez et poivrez.
Ajoutez les oignons et l'ail, puis la pulpe de tomate,le lait de coco et le curcuma.
Laissez mijoter pendant quinze minutes.

Vous pouvez servir avec du riz basmati et des haricots verts.
   
Si vous aimez le sucré-salé, ajoutez des pommes ou de l'ananas.

Une recette de patsi - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_poulet-au-lait-de-coco_251132.htm


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