4 faisselles de 100g, 1 concombre, 3 tomates, 1 botte d'oignon blanc, 1 citron, Cumin en poudre, 1 botte de basilic, Graines d'aneth, Huile d'olive, Poivre
Lavez et équeutez les tomates.
Coupez-les en petits cubes, en prenant soin de ne pas conserver les pépins.
Epluchez le concombre, enlevez le centre et coupez-le en petits cubes.
Emincez les oignons blancs.
Ciselez le basilic
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et ajoutez une pincée de cumin en poudre, deux cuillères à soupe huile d'olive, le jus d'un demi citron, sel et poivre et quelques graines d'aneth.
Démoulez la faisselle sur l'assiette.
Déposez autour et dessus un peu de salade, une feuille de basilic.
Servez avec des pains pita et quelques olives
Préparation 
