Faire cuire en entier les courges spaghettis dans de l'eau bouillante salée. Extraire la chair en grattant l'intérieur avec une fourchette dans le sens de la longueur de façon à former des spaghettis. Déguster assaisonné comme des pâtes, une sauce à la tomate ou bolognaise convenant très bien.
Préparation 
Cuisson 
