5 grosses pommes de terre, 2 oeufs, 2 cuillères à soupe de farine, sel, poivre
Râper les pommes de terre. Mélanger les oeufs battus en omelette, ajouter la farine, saler et poivrer. Ajouter ce mélange aux pommes de terre. Faire des petites crêpes dans une poêle bien huilée.