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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Gâteaux et fondants > Gâteau moelleux à la noix de coco

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Fiche recette - Desserts
 

Clémence
 
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Gâteau moelleux à la noix de coco



2,7 / 5  -  3 avis
fondant comme un cheese cake...

 
 
 

Pour 6 personnes

3 blancs d'oeufs, 2 oeufs entiers, 100 g de sucre en poudre, 60 g de farine, levure, 200 g fromage blanc, 80 g de noix de coco en poudre.
Gâteau moelleux à la noix de coco, recette, photo
copyright recette Gâteau moelleux à la noix de coco
 

 

1) Fouetter les oeufs entiers avec le sucre.

2) Incorporez le fromage blanc, la farine, la levure, la noix de coco.

3) Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent.

4) Verser dans un moule beurré et fariné. Faire cuire 40 minutes à 180°C.

5) Démouler quand le gâteau est bien refroidi.
   
Léger sans beurre... pour utiliser les blancs restants...

Une recette de edelia - 30 Mars 2011


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