250g de farine, 2 càc de levure chimique, 250g de sucre, 4 oeufs, 4 càs de lait, extrait de vanille, 200g de fraises, crème liquide, sucre glace, (éventuellement fixcrème)
Fouetter le sucre et les oeufs. Ajouter le beurre fondu puis le lait et la vanille. Ajouter la farine petit à petit puis les fraises coupées en petits morceaux (Garder de belles fraises pour la déco).
Enfourner dans des petites caissettes rondes en papier que vous pourrez disposer dans des moules à muffins. Laisser cuire 15 mn par fournée à 180°C.
Décor : Monter la crème chantilly. La sucrer avec le sucre glace. On peut la colorer avec quelques gouttes de colorant alimentaire. Faire une rose de chantilly sur chaque cupcakes et y déposer une fraise.