100g de beurre, 200g de sucre, 3 oeufs, 200g de farine, 1/2 verre de lait, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimique, 2 cuil. à soupe de cacao, 1 sachet de sucre vanillé
copyright recette Gâteau marbré
Travaillez le beurre dans un saladier jusqu'à ce que vous obteniez une pommade lisse et crémeuse. Ajoutez peu à peu le sucre en poudre puis incorporez les jaunes d'oeufs, toujours en mélangeant. Incorporez la farine et délayez avec le lait. Ajoutez le sel et la levure. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme. Incorporez-les délicatement à la pâte. Divisez la préparation en deux parts égales. Incorporez le cacao à l'une, et le sucre vanillé à l'autre. Beurrez un moule à cake, versez-y la pâte en alternant les couleurs. Enfournez à mi-hauteur. Laissez cuire 30 min à four moyen.
Mettez du colorant alimentaire dans la pâte à la vanille pour un gâteau haut en couleur.
Préparation 
Cuisson 
