1 noix saveur ail fines herbes MAGGI, 2 oeufs, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de farine, 1 belle courgette ou 2 moyennes, sel, poivre
Râper grossièrement la courgette. La faire revenir dans l'huile d'olive avec la noix saveur, l'ensemble doit rester croquant. Assaisonner si nécessaire et laisser refroidir. Enlever un éventuel excédent de jus avec du papier absorbant. Ajouter la farine en pluie, ainsi que les oeufs battus sur la préparation froide, mélanger. Cuire dans une poêle comme une grosse crêpe. Retourner à mi-cuisson, après 5 minutes.
Préparation 
Cuisson 
