500g de rhubarbe, 500g de fraises, 2 bananes, 40g de sucre
Pour les miettes : 120g de farine, 100g de beurre, 100g de sucre, 80g de noix de coco râpée, 1 pincée de sel
Photo non disponible
Couper en tronçons la rhubarbe, les fraises, suivant leur grosseur en deux ou quatre, et les bananes en rondelles. Saupoudrer les fruits avec le sucre et les disposer dans un plat.
Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
Confectionner les miettes en mélangeant tous les ingrédients du bout des doigts et répartir les miettes sur les fruits.