120g de beurre, 120g de chocolat noir, 120g de sucre, 2 oeufs, 60g de farine., , Pour le glaçage au chocolat, 125g de beurre mou, 45g de mascarpone, 200g de chocolat noir, 200g de sucre glace
copyright recette Cupcake brownie
Faire fondre le beurre et le chocolat. Ajoutez au sucre et mélanger. Ajoutez ensuite les oeufs un à un. Finir par la farine en pluie. Remplir des moules à cupcakes au 3/4 (inutile de graisser les moules) et faire cuire 18 minutes à 180°.
Préparez le glaçage au chocolat :
Faites fondre le chocolat au bain marie. Laissez refroidir.
Dans un saladier battez le beurre et le mascarpone. Ajoutez progressivement le sucre glace.
Ajoutez le chocolat en continuant de battre.
Si la crème n'est pas assez ferme pour être étalée sans couler, placez-là quelques minutes au réfrigérateur.
Remplissez une poche à douille de glaçage et nappez vos cupcakes.
