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Recette de cuisine > Recette d'entrée > Verrines tomates chèvre courgettes

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Fiche recette - Entrees
 

laure

Préparation 20 minutes
 
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Verrines tomates chèvre courgettes



2.6 / 5  -  16 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

3 tomates, 2 petites courgettes, 1 buche de fromage de chèvre, 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, persil, sel et poivre
 

 

éplucher et raper les courgettes, les déposer dans une passoire, les saler et laisser dégorger pendant 15 min.
peler et épépiner les tomates et les couper en petits dés.
détailler le chèvre en petits dés.
prener 4 verres, tapisser le fond de courgette rapée, recouvrer d'un couche de tomate et finir par le fromage.
arroser d'huile d'olive, de sel, de poiver et décorer de persil

Une recette de laurette - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_verrines-tomates-chevre-courgettes_251106.htm


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