tortillas de blé ( crêpes mexicaines), fromage à l'ail et aux fines herbes, feuilles de salade dont on a enlevé les côtes,saumon fumé en tranches
tartiner les tortillas de fromage à l'ail et aux fines herbes
recouvrir de feuilles de salade
déposer le saumon en tranche sur toute la surface
rouler l'ensemble de façon très serrée
envelopper de film alimentaire et mettre au réfrigérateur pour deux heures
sortir du réfrigérateur, ôter le film et couper en tranche de un demi cm
déposer sur un plat et servir en guise de bouchées apéritives
