10 tomates, 1 oignon, 4 cas d'huile d'olive, 1 bouquet de basilic, 2 cas de poivrons marinés, 50g de parmesan, 50g de gruyère, 50g de beurre, 100g de farine, 50g de chapelure, sel, poivre
copyright recette Crumble de tomates
Jeter pendant 30 sec. les tomates dans une casserole d'eau bouillante et les peler.
Peler et émincer finement l'oignon, le faire revenir avec les tomates pelées dans 2 cas d'huile pendant 3 minutes sur feu moyen. Saler et poivrer.
Laver, sécher et mixer le basilic avec les poivrons marinés et le reste de l'huile.
Pour le crumble : Mélanger le parmesan et le gruyère râpés avec le beurre mou, la farine et la chapelure puis saler et poivrer.
Mettre les tomates dans un plat huilé et mettre dessus le mélange à base de basilic puis le crumble.
Puis zouuu au four à 180°C pendant 25min.
Préparation 
Cuisson 
