Une petite recette perso et super facile que m'a inspirée mon jardin !
Pour 4 personnes
2 petites courgettes non traitées (tu gardes la peau sa donne une belle couleur, quelques feuilles de basilic frais, 1 oignon blanc frais, 4 ou 5 olives noires (dénoyautées),un petit filet d'huile d'olive, sel, poivre, piment d'Espelette (selon les goûts)
copyright recette La tapenade de courgette du jardin de philippe
Mettre tous les ingrédients dans un mixeur
A servir très frais dans des verrines ou sur des toasts !!!
C'est nickel pour l'apéro et ca fait toujours quelques légumes .....