150 g de farine , 200 g de jambon , 150 g d'olives vertes dénoyautées , 75 g de gruyère râpé , 4 oeufs , 10 cl de lait , 1 sachet de levure chimique , 1 cuillère à soupe d'huile
Préchauffer le four à 180°.
Couper les olives en rondelles et le jambon en morceaux.
Verser les oeufs dans la farine et mélanger.
Ajouter le jambon , les olives , le gruyère puis mélanger à nouveau.
Enfin , ajouter la levure et mettre dans un plat à cake beurré et placer au four thermostat 6 (180°) pendant 45 minutes.
