Recette Economique Recette pour petits enfants Recette Traditionnelle
Pour 6 personnes
500g de farine, 4 oeufs, 20g de levure de boulanger, lait, 150g de beurre, une pincée de sel.
Dans une terrine, disposez la farine tamisée en fontaine.
Cassez y les oeufs, ajoutez le beurre fondu froid, le sel, la levure délayée dans un peu de lait tiède.
Mélangez au fouet en ajoutant du lait froid ou légèrement tiédi petit à petit, jusqu'à ce que la pâte ait la consistance d'une pâte à crêpes un peu lourde.
Mettez en plutôt moins qu'un peu trop, la pâte doit être quand même liquide et pouvoir se mettre à la louche dans le gaufrier.
Faites cuire les gaufres dans le gaufrier de votre choix et à la sortie, mettez les sur une grille à pâtisserie.
Préparation 
