3 oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d'huile de tournesol, 12,5 cl de lait entier, 100g de gruyère râpé, 100g de bleu d'Auvergne, 100g de mimolette, 2 pincées de poivre.
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère râpé et remuez.
Ecrasez le bleu et coupez la mimolette en petits morceaux. Mettez les fromages dans la pâte et mélangez délicatement à la spatule.
Versez le tout dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 mns.
Préparation 
Cuisson 
