ptibouchon Préparation 60 minutes Cuisson minutes   ananas farcis au poulet       Pour 2 personnes 2 ananas victoria, 1 escalope de poulet, 1/2 poivron rouge grillé, 60g de courgette râpée, 2 cc de miel, 1 cs de graine de sésame, sel, poivre, paprika, persil     Couper le dessus des ananas, les vider à l'aide d'une cuillère et réserver la chair dans un bol Couper la dinde en petits morceaux, ajouter le miel, le sel, le poivre, le paprika et le persil et bien mélanger (le mieux est de laisser macérer au frais) Faire revenir la viande dans un peu d'huile, ajouter les graines de sésame et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle caramélise, réserver Couper le 1/2 poivron en morceaux,l'ajouter à l'ananas avec les courgettes râpées Assaisonner (sel et poivre) Mélanger les 2 préparations et remplir les ananas avec ce mélange

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