une douceur agréable qui feron travaillez les papilles
Pour 4 personnes
4 escalope de saumon frais,3 c a s de miel épaix, sel, poivre,1 citron jaune, 2 sachets de riz basmati,100 gr de beurre non salé, 4 petite poignées de haricot vert extra fin.
copyright recette Escalope de saumon sauce miel citron au beurre
1.mettre deux grande casserol d'eau salé à chauffé pour y cuire les haricots vert et le riz.
2.coupé et pressé le citron et verser le jus dans un poelon en y ajoutant le miel, sel, poivre.
3.salé et poivré les escalope de saumon et les mettre à cuire avec une noix de beurre, les retournée pour qu'il soit bien cuit de chaque coter.
4. faire chauffer le poelon avec le jus de citron, le miel un peut de sel et poivre, laisser reduir quelques segonde puis montrer la sauce au beurre en remuent avec un fouet.
5.mettre a cuire les haricots et le ris dans chaque casserole, puis quand c'est cuit les retirer et ajouter hors du feu une noix de beurre dans le riz et dans les haricots salé et poivré si besoin.
une fois que tout est cuit dresser sur chaque assiette: haricots vert,faire une belle boule de riz, mettre les escalopes de saumon sur chaque assiette et napper avec la sauce.
bon appétit
vous pouvez égallement remplacer le riz par des pommes de terre sauté ou des croquettes
Préparation 
