400 g de framboises surgelées, 400 g de fromage blanc 20% ou 0 %, 1 paquet de biscuits cuillères, du sirop de framboises ou de la crème de framboise (pour kir). Si vous le désirez : une barquette de framboises fraîches pour la décoration.
Mélangez délicatement le fromage blanc avec les framboises avec une cuillère en bois.
Trempez les biscuits cuillères dans le sirop (ou la crème) et tapissez votre moule à charlotte avec.
Déposez la moitié de la préparation framboises- fromage blanc dans le moule à charlotte.
Recouvrez de biscuits cuillères trempés dans le sirop, versez le reste de la préparation et terminez avec une couche de biscuits cuillères (toujours trempés dans le sirop).
Mettez votre moule à charlotte au moins 6 heures au réfrigérateur.
Décorez le dessus de votre charlotte avec des framboises fraîches et dégustez
Préparation 
Réfrigération 
