- 400 gr de gros coudes, - 250 gr de crevettes, - 1 poivron vert, - 1 poivron rouge, - 1 gros oignon, - 1 gousse d'ail, - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, - persil, - sel et poivre
- faire cuire les coudes dans de l'eau bouillante et salée
- lavez et coupez les poivrons
- pelez et émincez l'oignon et pelez l'ail
- faire chauffer l'huile dans une sauteuse
- y faire revenir les poivrons, l'oignon et l'ail
- ajoutez les crevettes et assaisonner
- quand les coudes sont cuits versez les dans la sauteuse, ajoutez le persil et mélangez
- servez dans un plat et retirez la gousse d'ail.
