pate : 400 gr farine , 140 gr sucre , 1 pincée sel , 2 oeufs , 1 verre lait tiède , 1/2 carré levure fraiche , 120 gr beurre ; mac : 300 gr garine pavot , 1 verre lait , 150 gr beurre , 200 gr sucre canne , 1 oeuf , 125 gr raisins
copyright recette Makock
Délayer la levure dans le lait tiède avec une cuillère de sucre ,
Mélanger tous les ingrédients composant la pate et finir par la levure une montée ,
A part, cuire a feu doux environ 10mn tous les composants de la farce sauf l'oeuf que l'on bat séparément avec une cuillère à soupe de farine , et qui s'ajoute en dernier au mélange de la farce ,
Etaler la pate en formant un rectangle de la taille d'un moule à cake et déposer la farce dessus , puis rouler le tout et déposer dans le moule beurré ,
Tartiner de jaune d'oeuf pour le faire dorer à la Cuisson 200°c pendant 30 à 40mn
