50cl de bouillon de volaille fait maison.QS:Germes, de radis,germes de soja,germes de cresson,germes de moutarde,germes d'alfalfa.Fine brunoise de tomate.6-7 feuilles de gélatine.
copyright recette Bombe de graines germees en gelee
Chauffer le bouillon de volaille,ajouter les feuilles de gélatine préalablement ramollies à l'eau froide.Laisser refroidir,mettre un peu de bouillon au fond des moules à bombe,mettre au frais quelques minutes,puis rajouter un peu de fine brunoise de tomate et un peu de germe que vous aurez pris soin de mélanger,verser dessus un peu de bouillon,remettre au frais quelques minutes
puis finir de garnir avec le mélange de germe, recouvrir de bouillon,et remettre au frais 4-5 H.
Décor au choix.
Préparation 
Réfrigération 
