4 poires (ou 2 grosses), 100 gr de farine, 40 cl de lait, 4 oeufs, 180 gr de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de sel, du beurre pour le moule
Préchauffer le four à 200°C, beurrer un plat assez profond.
Dans un saladier : farine, les oeufs, le sel, le sucre et le sucre vanillé.
Mélanger au fouet puis verser le lait petit à petit.
Peler les poires et les couper en cubes et les saupoudrer de cannelle avant de les déposer dans le moule.
Recouvrir avec la préparation et mettre au four 50 min minimum.
