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Recette de cuisine > Recette de plat > Boeuf Bourguignon

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Fiche recette - Plats
 

isabelle60

Préparation 10 minutes
Cuisson 2 heures
 
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Boeuf Bourguignon



3.7 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

800 gr de morceaux de bourguignon, 100 gr de lardons, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 250 gr de champignon, 1 cuil a soupe de farine, 1 bouteille de rouge, 70 gr de beurre, 1 bouquet garni, persil, sel poivre
 

 

Eplucher les oignons et l'ail, émincer les.
Faites fondre le beurre danss une cocotte et y faire revenir les morceaux de viande et les lardons.
Ajouter les oignons et l'ail et saupoudrer de farine mélanger bien
Arroser de vin ajouter le bouquet garni saler poivre et couvrez a petit feu pendant 2 h
Faire revenir les champignons et les ajouter juste avant la fin de cuisson
Surveiller et touiller de temps en temps.
   
avec des pommes de terre vapeur

Une recette de isabelle60 - 14 Avril 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_boeuf-bourguignon_251065.htm


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