très adéquat pour la vie parisienne : simple, rapide et pas cher!!!
Pour 4 personnes
un lapin prédécoupé en caissette, une boîte de lardons, 2 oignons, 1 carotte, 1/2l de bière blonde l'Eurélienne, quelques pommes de terre.
copyright recette Lapinade à la bière blonde l'eurélienne
Commandement N°1 :
Les lardons frémir tu feras, les oignons à part de blanchir tu n'oublieras pas, les morceaux de lapin dorer tu laisseras.
Commandement N°2 :
Dans une casserole, le lapin, les oignons et les lardons ensemble à feu doux revenir tu feras.
La bière et la carotte en cube tu y ajouteras.
Commandement N°3 :
Après 15 minutes, les pommes de terre tu rajouteras et à feu doux 1/2heure tu laisseras.
Bien à vous!
Les Euréliens Beauvillois
Astuce du chef pour une dégustation optimale : que la bière soit évaporée tu attendras!!
